董太的私房菜--豆腐卷之黄瓜

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之前做了土豆、胡萝卜、辣椒丝的豆腐卷,今天买来了新鲜的黄瓜,又来试一次不一样的。

用料  

豆腐皮 1大片
黄瓜 1根
豆瓣酱 适量

董太的私房菜--豆腐卷之黄瓜的做法  

  1. 将买来的豆腐皮切成正方形,然后焯水,凉凉用。

  2. 黄瓜去皮,然后切丝,将豆腐皮上面放上适量的黄瓜丝,卷起来,然后码盘。

  3. 在豆腐卷上面淋上豆瓣酱。

 

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