杂蔬泡饭

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人做过这道菜

简介

我真该建个懒人主食系列。
很爱泡饭,但是我的朋友(北方人)不晓得泡饭是神马,所以现在打算画个菜谱看看。
虽然在这个北极某村里蔬菜奇贵而且种类奇少,但是将就着把两样最爱放在一起也不错——蔬菜+泡饭!哈哈哈哈,懒人自high一把

用料  

冷饭 一小碗
胡萝卜 一小段
白菜 几片
上海青 两棵
豆芽 一把
小香菇 七八朵
鸡精
生抽 几滴

杂蔬泡饭的做法  

  1. 青菜和白菜各自茎叶分离,然后爱怎么切怎么切;胡萝卜切丝或者片;小香菇和豆芽洗净不用切

  2. 准备就绪后,直接开大火,汤锅里热油,先炒胡萝卜,后放香菇,然后放白菜茎,一分钟后倒几滴生抽,马上就能闻到香味了,香菇的味道最明显

  3. 然后加两大碗水,水冒泡之前倒入冷饭

  4. 水沸腾之后倒入白菜叶,青菜梗和豆芽

  5. 出锅前两分钟打一整个鸡蛋进锅里,然后一分钟后放青菜叶,加盐和鸡精,然后可以吃啦~~~

小贴士

这不是纯素,因为加了个荷包蛋 >_< 不喜欢的可以不加。
   放米饭的时间依据口味而定,如果喜欢吃汤饭分明的,那就晚一点放米饭,否则的话就早点放。(我比较喜欢米饭软一点接近粥的状态所以就放得很早啦)
   然后,香菇其实调味作用很好,所以我放了比较多,很鲜的味道。
   荷包蛋煮的时间也看自己的口味啦~
   其实吧,蔬菜什么的按自己喜好放就好了,爱放什么放什么,只要不触犯搭配禁忌就好了。
   
   大家吃好喝好哈哈哈O(∩_∩)O~

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