紫薯椰香饼

1
人做过这道菜

简介

这款紫薯椰香饼既可以作为早餐,也可以作为下午茶的小点心,配上一杯牛奶和水果就是相当完美的早餐了~这是一本美食杂志推荐的健康美味小饼,椰奶的香味和紫薯的甘甜完美结合,高纤低卡,值得一试~

用料  

面粉 两勺
椰浆 半勺
牛奶 半勺
鸡蛋 一个
两小勺
黄油 少许
紫薯 一个
蜂蜜 一小勺

紫薯椰香饼的做法  

  1. 将紫薯蒸熟,去皮,趁热捣成泥,加入蜂蜜拌匀。

  2. 将面粉、鸡蛋、椰浆、牛奶、糖搅拌均匀,无颗粒状。

  3. 静置10分钟,表面呈光滑状并且滴落的面糊能很快消失。

  4. 平底锅烧热,放少量黄油,用勺子舀起面糊慢慢滴落成圆形,两面煎熟即可。

  5. 依次煎完所有的小饼,中间夹上紫薯馅儿。

小贴士

1、我对食材的用量没有准确的克数概念,一般是用勺子估计。这里的勺子是指舀汤的大勺,小勺是指喝汤的小勺子。
2、黄油也可以不用,但是没这么香,少放一点是可以的。
3、我做紫薯泥加的是龙眼蜜,如果没有蜂蜜,加炼乳也可以。
4、我在面糊里加了几滴紫薯水,所以颜色有点暗。用土鸡蛋应该颜色更好看,亲们可以试试~

紫薯椰香饼的留言

关于紫薯椰香饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
49 收藏

作者优雅的睡莲的其他菜谱