私家酱拌面

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简单方便实惠爽口
注:酱料我等下会上传做法的

用料  

手擀面(其它面也行)
拌酱
鸡蛋
黄瓜丝
青/红椒丝
香菜
辣椒油(也可用蒜泥)
另:大葱、肉泥

私家酱拌面的做法  

  1. 酱料做法

  2. 大葱切碎,鸡蛋打散,肉泥用酱腌下

  3. 锅里放大量油,放入肉泥、葱翻炒到葱变软有葱油的味道后放入大量酱油一点鸡精翻炒下再放入蛋液,这时就要不停的翻炒了~~~~

  4. 翻炒个1分钟出锅OK

  5. 拌面做法

  6. 面煮熟后捞出过冷水

  7. 煎个荷包蛋

  8. 把面放到大碗内,上面分别放上黄瓜丝、青红椒丝、香菜、荷包蛋,中间放上酱料,淋上点香油、辣椒油OK

小贴士

酱料是自己自创的,很是不错大家可以试下~~~
对了,我的大丰收里的酱料也是这个哦
 

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