略失败芹菜鱿鱼

1 人做过这道菜
我必须要说!这个菜我失败了!
因为买了比稻草还硬的芹菜!!!!!!

用料  

鱿鱼 150g
芹菜 150g
干辣椒 5个
米酒

略失败芹菜鱿鱼的做法  

  1. 备料,芹菜切段,干辣椒切丝,鱿鱼切花刀片(背上切竖条,不切断,然后切大片)姜切丝,蒜切末

  2. 热锅,加一点油,爆香干辣椒,姜蒜

  3. 然后倒入芹菜干炒到芹菜产生香气,芹菜拨到四周,中间放入鱿鱼炒一会~加入热水盖盖20s~

  4. 开盖,把鱿鱼和芹菜拌炒均匀,加入米酒,等量的糖盐调味即可~~~

  5. 盛盘~

小贴士

芹菜千万不要买老了!!!!!!!!!!!!!鱿鱼切成条比较好看~我也切错了T T

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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略失败芹菜鱿鱼的答疑

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