鲞烧肉

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鲞烧肉  家常菜

用料  

五花肉
姜 葱 黄酒

鲞烧肉的做法  

  1. 五花肉 用冷水烧开10分钟 然后切块

  2. 切好块的五花肉 用油炒一下 加糖 味精酱油 黄酒 姜 水 用高压锅响起15分钟 用自来水冲冷了开锅

  3. 鲞洗干净 切块 用冷水泡一下

  4. 高压锅取出的肉 加鲞块 用大火少10分钟左右 收浓汤汁  撒上葱花就可以了

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鲞烧肉的答疑

  • 李大坏  25天前  
    0
    亲,你是萧山人吗?你用的什么鱼鲞?
    作者回复 25天前  
    一般用鮸鱼或者黄花鱼  好点的话就用黄鱼

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