香菇烧油面筋

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用料  

干香菇 提前一晚泡发
干木耳 提前一晚泡发
油面筋
小葱 1根
青椒 半个

香菇烧油面筋的做法  

  1. 准备1:油面筋提前一小时戳小洞用水泡下,要不很难烧的软软的。

  2. 准备2:将泡发好的干香菇切片:;木耳手撕成块儿;大蒜拍好;小葱切段;青椒切块。

  3. 炒锅下油烧热后放入香菇炒香,再放入木耳和油面筋,炒匀后放生抽和泡发香菇的水一起烧。

  4. 水稍微收软一点后少加点老抽上色,继续烧。

  5. 起锅前加入盐,葱段和辣椒提味,再稍微烧一会,就可以装盘了。

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