榴莲芒果奶油酱

简介

让不爱榴莲的人也爱不释口。芒果奶油霜参考君之的配方(http://www.xiachufang.com/recipe/21458/)。

用料  

净榴莲肉 120g
芒果奶油霜 50g

榴莲芒果奶油酱的做法  

  1. 榴莲肉去籽,高压锅压20分钟。

    榴莲芒果奶油酱的做法 步骤1
  2. 做芒果奶油霜,使用此处(http://www.xiachufang.com/recipe/21458/)的“奶油霜的做法2 (蛋黄奶油霜)”配方,并把牛奶换成芒果泥,酌情扣糖(不要扣太多以免影响打发)。做完冷藏。

  3. 取出压好的榴莲肉,使用料理机打成泥。

  4. 将榴莲肉与奶油霜混合,放入冰箱冷藏。

小贴士

君之蛋黄奶油霜配方是300g的量,本次使用50g,但是量过少会加大制作难度,所以可以多做一些。这个菜谱适合处理做蛋糕多余的奶油霜。

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