辣椒恋酱油 之 炝炒墨鱼丸匝

简介

辣椒一上 怎能少了酱油君!
丸子不一定只能汤汤水水
配起青椒君居然这么美味呢……
懒人简单料理
懒人美味料理!

用料  

手工墨鱼丸(花枝丸) 12颗
虎皮青椒 1棵
小红椒(辣) 3枚 可不用
生抽六月鲜

辣椒恋酱油 之 炝炒墨鱼丸匝的做法  

  1. 将墨鱼丸切成3mm左右的薄片。厚度要适宜入味 但是也要保持Q弹

  2. 青椒随意切。红椒和辣青椒请根据个人嗜辣程度酌情准备

  3. 热油锅。倒入丸子片 留出一点空位放辣椒。爆香

  4. 差不多的时候倒入生抽 丸子本身有咸度 生抽不要一下放太多 尝好咸度再继续爆炒即可。

小贴士

选的墨鱼丸是因为墨鱼丸比较Q弹。
但个人觉得其它手打类有嚼劲丸子也没有问题哦~

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