懒人系列-番茄肉酱粉

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不用意粉改用普通的圆粉也可以做出酸酸甜甜的番茄肉酱粉,简单又美味。只要几分钟就可以搞定噢~~

用料  

圆粉
番茄
肉末
葱白
姜末
蒜末
生辣椒

懒人系列-番茄肉酱粉的做法  

  1. 番茄去蒂,头顶开十字刀,放入开水里汆烫,拿出去皮。再将番茄切丁备用。

  2. 热锅放油,加入番茄丁和葱姜蒜末(也可以加入生辣椒),炒至番茄出汁后加入肉末翻炒。

  3. 另起一锅,水开后放入圆粉,煮至八分熟沥干水捞出。(圆粉很容易熟,煮1分钟就够了)

  4. 将圆粉倒入炒锅加入少许盐和酱油,再和番茄肉酱翻炒至圆粉变色即可。

 

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