丝瓜肉片汤

9
人做过这道菜

简介

有防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能够保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,所以丝瓜汁素有“美人水”之称。同时,有些女性朋友的月经如果又不正常的,建议多吃些丝瓜。

用料  

丝瓜 300g
5g
猪肉 100g
5g
生粉 1g
鸡汁 5g

丝瓜肉片汤的做法  

  1. 丝瓜去皮、去囊、切成小件。猪肉切成片,加入生粉、盐、少量油腌制备用。

    丝瓜肉片汤的做法 步骤1
  2. 锅中加入1000g清水、姜片、煮沸。

    丝瓜肉片汤的做法 步骤2
  3. 放入丝瓜稍煮,再放入肉片继续煮沸。

    丝瓜肉片汤的做法 步骤3
  4. 加入盐、鸡汁调味,并沥去浮沫。

    丝瓜肉片汤的做法 步骤4
  5. 待丝瓜、瘦肉颜色改变即可出锅,最后加入几滴花生油于汤面即可。

    丝瓜肉片汤的做法 步骤5

小贴士

丝瓜和瘦肉片都是比较易熟的食材,所以要掌控好时间,煮太久丝瓜会软掉没口感,瘦肉则会很硬,如果家里有做白切鸡,最好是用浸鸡的鸡汤来烹制。

丝瓜肉片汤的留言

关于丝瓜肉片汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 9 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
181 收藏