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老妈秘制红烧五花肉

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honghonghong的厨房  honghonghong
老妈的拿手好菜！终于学到了！

用料  

五花肉 1斤
葱白 4根
蒜头 5颗
姜片 2片
八角 2颗
桂皮 1小块
香叶 2片
干辣椒 2-3颗
老抽 2小勺
冰糖 5小粒
盐 适量
水 适量

老妈秘制红烧五花肉的做法  

  1. 五花肉放入开水中过血水去腥味，捞起，切小块

  2. 锅加热，倒入植物油，放入姜片、蒜头、葱白、八角、桂皮、香叶等爆香，倒入五花肉翻炒至肉变色

  3. 倒入老抽上色，继续翻炒，加入冰糖、倒入没过肉肉的水，烧至水开后用小火焖煮35分钟即可上锅

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老妈秘制红烧五花肉相关分类

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该菜谱发布于 2013-07-04 14:30:20
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