玫瑰果醋

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人做过这道菜

简介

喜欢喝玫瑰茶,偶尔也会喝稀释的苹果醋。

为什么不把两者合二为一呢?

去年夏天买到了很多散碎的玫瑰花瓣,不方便泡茶,于是丢进窄口的苹果醋瓶子里面,口感意外的好。玫瑰美容养颜的效果和果醋滑肠排毒的效果相得益彰。一个暑假下来,跟妈妈每人早晨空腹一大杯,清爽又舒服。

以为这是再普通不过的方子,前几天跟@姗胖胖 聊天才发现厨房里没有类似的菜谱,那就来建一个吧!

用料  

玫瑰果醋的做法  

  1. 如果玫瑰花瓣够细碎,可以直接丢进醋瓶子。

  2. 如果使用广口瓶之类的容器,首先洗净容器,开水烫一下保证容器清洁。

  3. 玫瑰花铺满瓶底,用量随意,喜欢就多放一点。

  4. 用苹果醋把容器灌满,瓶子密封倒扣。

  5. 放置大约一个礼拜,到玫瑰花全部变白,果醋变红,完工!

  6. 开瓶后用干净的勺子盛出,不要把冷水混入果醋。

  7. 加水稀释,水温随意。

  8. 喝!

小贴士

一切都是很随意的。

建议用没有颜色的果醋,口感比较好。我买的是德国的“诗尼坎普”,便宜好喝,淘宝上挺容易买到的。
白醋感觉很多都是醋精,还是算了吧;黑醋就更...不会变黑吧...

同样的方法还可以泡些桂花洛神花,也很香!像是喝薰衣草助眠什么的,都是有不同的功效嘛,总之花茶应该都是OK的!不过洛神比较酸醋就更酸,有点重口味哦~ 大家还是结合自己的喜好来喽!

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