丢了一小块老面进去,三能金盘做9个不会挤在一起; 有淡淡的蜂蜜香气~ 下次刷完水抓着面团在燕麦片里滚一下可以沾更多,再换个橄榄油试试🤓 #午餐•2017年1月8日##面包成长记#
2017-01-08
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昨晚做好酵頭今兒直接揉揉揉就好~一出爐那股麥香味太喜歡了!!該怎麼說呢,我覺得最貼近大自然的味道就是:鄉下的柴火味,森林中泥土和樹木樹葉混合的味道,以及穀物麥香味。全都是讓人心曠神怡的感覺~ #晚餐•2015年10月6日##燕麥燕麥我愛你#...
2015-10-06
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第一次做面包用的你的方子嘿嘿~但是不知道那种农家自己磨的全麦粉和烘焙全麦粉有没有什么区别?没奶粉就没加,不知道这又会不会带来什么区别呀。 我觉得一发没有到位诶,面团上面一半是松松软软,但是整个拖起来下面就还是有点结实,这是没发彻底的现象吗?...
2014-11-25
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#早餐•2017年8月19日##烘焙##面包#没有全麦粉,用的全麦面包粉代替做的,感觉口感比一般排包更有嚼劲?我是很爱的啦,虽然爹妈不怎么捧场(。・ˇ_ˇ・。)
2017-08-19
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很棒,这几天早餐有着落了。方子适合上班族,早上起来把酵头拌好,晚上回来就可以做好了。用了新鲜酵母后劲也很足。面包有点嚼劲,健康又好吃。
2019-01-17
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