优雅天使意大利面

简介

这道菜是和意大利的同学一起合作完成的,学做正宗的意大利面真的很有趣。吃意大利面 其实也有讲究 配上一杯红酒 你会觉得简单的餐也别有一番风味~

用料  

意大利水管面(macaroni)
豌豆peas
猪肉pork
橄榄油olive
盐salt
芝士粉cheese powder
黑胡椒Black pepper

优雅天使意大利面的做法  

  1. 直纹短管面必备 (量根据人数的多少决定—)

    优雅天使意大利面的做法 步骤1
  2. 豌豆去壳 焯水 煮熟

  3. 锅内放满水 中火过五分钟微滚时再放入意大利面,大概10分钟的时候尝试一下,如果能看到面中还留有面芯,这种状态下就是煮好了

  4. 捞起沥干水份,注意了 不要煮的时间过长 以免面条糊了

  5. 橄榄油入锅,加入 豌豆 猪肉末 意大利面,翻炒

  6. 加入黄油 黑胡椒 翻炒,翻炒的过程中你可以聊天 吹水 喝点红酒

  7. 别忘了加盐 然后就可以出锅了

小贴士

1在煮意大利面大概8分钟的时候 可以捞一个试试 把握好火候,在刚觉得弹牙的时候出锅是最好的
2 加入黑胡椒粉会使意大利面的风味更佳独特,也可以在出锅的时候
加上cheese
3 别忘了红酒哦 try it

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