鸡爪洗干净,处理好。生姜切片,烧开水,放入部分生姜把鸡爪放进去焯水。烧3-5分钟后捞出。
锅中放少许油,放生姜煸香。依次放入鸡爪、啤酒、香料。根据个人口味适当加入生抽、老抽、黄酒、糖、干桂花。中火煮15-20分钟。
20分钟以后,加入豆瓣酱和桂花酱。大火收汁。差不多了就可以出锅了。
上传你做的桂花啤酒鸡爪