小白菜滚鸡汤
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人做过这道菜
耕心
这段时间夫君特爱吃小白菜，清炒就不喜欢，而用来滚汤就大爱啦。小白菜的食用方法很多，可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，不过钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。
用料
小白菜滚鸡汤的做法
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食材：小白菜和罐头浓缩鸡汤。
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将小白菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。
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打开罐头。
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将整罐浓缩鸡汤倒入煮锅中。
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加入适量的清水。
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盖锅盖，大火烧开。
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揭盖，倒入适量的橄榄油。
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放入小白菜。
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盖锅盖，大火烧开，煮3分钟。
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揭盖，即可关火。
小贴士
小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。
