小白菜滚鸡汤

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简介

这段时间夫君特爱吃小白菜,清炒就不喜欢,而用来滚汤就大爱啦。小白菜的食用方法很多,可煮食或炒食,亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,不过钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2~3倍。小白菜有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能通肠利胃,促进肠管蠕动,保持大便通畅。还能健脾利尿,促进吸收,而且有助于荨麻疹的消退。

用料  

浓缩鸡汤罐头
小白菜
橄榄油
清水

小白菜滚鸡汤的做法  

  1. 食材:小白菜和罐头浓缩鸡汤。

    小白菜滚鸡汤的做法 步骤1
  2. 将小白菜用清水浸泡20分钟,择洗干净,沥干。

    小白菜滚鸡汤的做法 步骤2
  3. 打开罐头。

    小白菜滚鸡汤的做法 步骤3
  4. 将整罐浓缩鸡汤倒入煮锅中。

    小白菜滚鸡汤的做法 步骤4
  5. 加入适量的清水。

    小白菜滚鸡汤的做法 步骤5
  6. 盖锅盖,大火烧开。

    小白菜滚鸡汤的做法 步骤6
  7. 揭盖,倒入适量的橄榄油。

    小白菜滚鸡汤的做法 步骤7
  8. 放入小白菜。

    小白菜滚鸡汤的做法 步骤8
  9. 盖锅盖,大火烧开,煮3分钟。

    小白菜滚鸡汤的做法 步骤9
  10. 揭盖,即可关火。

    小白菜滚鸡汤的做法 步骤10

小贴士

小白菜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食。

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