一半是松饼一半是戚风

简介

之前做过的小蔬菜饼都有点油腻,这次用黄油做,平底锅里不放油,竟然可以成功,很不错。

用料  

芒果 半个
面粉 30克左右
牛奶 30ML
鸡蛋 1个
黄油 5克
砂糖 10克

一半是松饼一半是戚风的做法  

  1. 黄油隔水融化

  2. 分离好蛋黄和蛋清

  3. 用搅拌机把芒果打成泥,加入黄油、面粉、牛奶、鸡蛋黄继续搅拌

  4. 鸡蛋清分次加入砂糖,搅拌成干性发泡

  5. 混合蛋清和面糊

    一半是松饼一半是戚风的做法 步骤5
  6. 平底锅不放油加热,加入面糊糊,小火加热煎熟。

    一半是松饼一半是戚风的做法 步骤6

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