清蒸鱼

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简单实惠好吃~~~~~~

用料  

鲈鱼鳊鱼等等都可以
蒸鱼豉油
植物油
料酒
/姜切丝(切出几个片腌鱼时用)

清蒸鱼的做法  

  1. 在鱼身两面都切上几刀,均匀抹上盐和料酒,放些姜片,腌制10分钟

  2. 腌制好的鱼,摆在盘子上,放入蒸锅,蒸15分钟

  3. 蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝,淋上蒸鱼豉油

  4. 烧热一勺油,浇在鱼身上即可

小贴士

油一定要很热时烧上

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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清蒸鱼的答疑

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