西葫芦番茄烩面

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简介

超快手的懒人中饭……

面条可以用其他替代……譬如年糕……譬如面片……

用料  

西葫芦 1根
番茄 2个
胡椒粉
手擀面 一人份

西葫芦番茄烩面的做法  

  1. 备料。西葫芦切片,番茄切块。不喜欢吃番茄皮可以把番茄放在火上烤一烤,然后把皮撕掉,再切小块。

  2. 锅里加油,炒番茄。因为番茄去皮后很容易变软,所以翻炒几下就可以加入西葫芦了。

  3. 根据口味加盐。

  4. 下面,水里略微加点盐。

  5. 捞面的时候务必将水滤一下,免得西葫芦和番茄太稀……

  6. 将面捞到炒的菜里搅拌,加少许胡椒粉。出锅。

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