酸辣土豆丝

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快手菜,吃米饭炒图上的版本,吃拌面炒加西红柿有汁水的版本

用料  

土豆 2个
青椒、红辣椒 各1个
葱、蒜 适量
(西红柿) 1个

酸辣土豆丝的做法  

  1. 所有食材切丝,土豆丝泡在水里备用

  2. 锅中倒油,油热了之后炝葱

  3. 倒入土豆丝,翻炒

  4. 炒到一半的时候,加入醋和辣椒,继续翻炒(如果是拌面需要汁水的版本,在加醋前,倾斜锅子,把油汇到一处,倒入西红柿翻炒,在出锅前倒半碗水,稍焖几秒再出锅)

  5. 快出锅时,放入蒜和盐炒香。出锅。

 

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