炸薯条

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简介

家里有小朋友的都喜欢去肯德德和麦当当去吃炸薯条,天气那么热,实在不愿出门,而且也不是很放心外面的食物,那么就在家里炸一炸吧~~~很简单很方便的哦!

用料  

土豆 一个
很多
牛奶 适量
食用油 适量
一小撮
番茄酱 可用可不用

炸薯条的做法  

  1. 新鲜土豆一个,洗干净去皮。

    炸薯条的做法 步骤1
  2. 将土豆切成均匀的细长条,筷子粗细即可。泡在清水里待用。

    炸薯条的做法 步骤2
  3. 把切好的土豆条放入沸水中煮3-4分钟。

    炸薯条的做法 步骤3
  4. 煮好后捞出用自来水冲凉。

    炸薯条的做法 步骤4
  5. 沥干水分。

    炸薯条的做法 步骤5
  6. 倒入事先准备好的牛奶,一定要浸过土豆条,浸15分钟。

    炸薯条的做法 步骤6
  7. 浸好后,捞出,放在纸巾上晾干。晾干的土豆条可以放进干净的保鲜袋,在冰箱的冷冻室里冷冻保存,想吃了拿出来炸。不过我还是喜欢现做现吃。

    炸薯条的做法 步骤7
  8. 锅里放油,油热后放入土豆条,炸2-3分钟,捞出。
    再把油烧开,放入炸过的土豆条再炸一遍,直至表面土豆条金黄色。

    炸薯条的做法 步骤8
  9. 捞出沥干油,摆盘,趁热洒上盐。
    可配番茄酱一起吃。

    炸薯条的做法 步骤9

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