翡翠素包

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简介

烫面包子,包上素菜。

用料  

翡翠素包的做法  

  1. 菠菜放入搅拌机里打成菠菜汁,过滤滤掉菜渣备用。

  2. 将70℃的水加入面粉中搅拌,加入榨好的菠菜汁,一起揉成面团。

  3. 将各类菜切碎,,鸡蛋摊成蛋饼,然后切碎,备用炒馅儿。

  4. 热锅下油,加入甜面酱小火炒香,再加入少许蒜末,葱末,炒香。

  5. 炒香的酱料里面加入切好的馅儿,炒香,起锅时加入少许鸡精。

  6. 将揉好的面团搓成小团,赶成面皮,加入炒好的馅儿,包成包子,上锅蒸熟即可。

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