酸黄瓜炒火腿肠

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很久之前,在老家有一个很有名的罐头厂,生产很多西式口味的罐头出口,其中就包括俄式酸黄瓜,非常酸。小时候没有吃过加了酸黄瓜的沙拉,也没吃过加了酸黄瓜的汉堡,只是夏天常用冰镇后加白糖,冬日里用它炒火腿肠。简单,快手,下饭的好东西。

用料  

酸黄瓜 半瓶
火腿肠 一根
3瓣
少许
白糖 少许
少许

酸黄瓜炒火腿肠的做法  

  1. 准备食材,酸黄瓜和火腿肠切成筷子粗细,蒜切片。

  2. 炒锅加油,炒香蒜片,加入酸黄瓜和火腿肠,翻炒。

  3. 加少许盐,火腿肠和酸黄瓜本身就有咸味,如果口味清淡,不加盐也是可以的。加少许白糖提味。

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