豆酱蕹菜

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蕹菜=空心菜

用料  

蕹菜
豆豉 5颗
豆瓣酱
蒜瓣 2-3个
非转基因菜籽油
小米椒 1个

豆酱蕹菜的做法  

  1. 洗净处理后,切断,茎与叶分开,

  2. 油热后,下第一个蒜末和一个小米辣碎和豆豉4-5个,炸香

  3. 入茎部,炒一下,

  4. 下叶子,同下另一个蒜瓣末和一块白色辣豆腐乳和豆瓣酱和糖和少许蔬菜蘑菇汤粉,炒匀后,关火

  5. 快速再次调味(炒菜时我都放得少),宁愿做好后加,即可装盘要快,容易黄

 

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