夏日小炒

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简介

夏天最爱的蔬菜~长瓜,又名夜来香(什么乱七八糟)~和最爱的黑木耳~
其实我的最爱有一本字典那么多。。。表介意~~~

用料  

长瓜 半个
黑木耳 12朵
茭白 两个
虾皮 1小碗
米酒
蚝油

夏日小炒的做法  

  1. 备料:长瓜,泡发的黑木耳,茭白都切丝

  2. 茭白先过一下水,因为茭白有股不是很舒服的味道~

  3. 热锅,加2勺油,加入长瓜和黑木耳翻炒~~接着加入茭白丝拌炒,均匀后加入虾皮拌炒~加入1小碗水盖盖煮一会

  4. 开盖,收汁到差不多的时候加入蚝油,盐,糖,米酒调味即可~~

小贴士

千万别买到苦的长瓜。。。。最后的忠告~

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