蛋黄椰丝小饼 - “Happiness三茶”

简介

夏日小雨午后小憩 天气晴朗 蓝天清澈 白云随风轻移。。烤一款简单小甜点 分享给朋友闺蜜:)一本小书 一杯咖啡 聊聊今天的开心和不开心。。

用料  

黄油 100g
低筋面粉 80g
奶粉 30g
10g
椰丝 100g(混合)
椰丝(椰蓉) 50g(表面沾附)
韩国细砂糖 80g
蛋黄 4个

蛋黄椰丝小饼 - “Happiness三茶”的做法  

  1. 原材料备齐!黄油常温软化。。

    蛋黄椰丝小饼 - “Happiness三茶”的做法 步骤1
  2. 黄油和细砂糖混合均匀 轻度打发即可

    蛋黄椰丝小饼 - “Happiness三茶”的做法 步骤2
  3. 倒入蛋黄糊 搅拌完全混合

    蛋黄椰丝小饼 - “Happiness三茶”的做法 步骤3
  4. 倒入面粉和奶粉和水 全部混合在一起 搅拌均匀

    蛋黄椰丝小饼 - “Happiness三茶”的做法 步骤4
  5. 倒入椰丝 混合均匀

    蛋黄椰丝小饼 - “Happiness三茶”的做法 步骤5
  6. 团成小球形状 也可以弄成小饼形状

    蛋黄椰丝小饼 - “Happiness三茶”的做法 步骤6
  7. 表面粘上椰丝。。即可摆烤盘 准备入烤箱!!上下火170度 大约10分钟!

    蛋黄椰丝小饼 - “Happiness三茶”的做法 步骤7
  8. 将将!!椰丝小球出锅! 个人更喜欢椰丝小饼的说 因为表面酥内心软软的感觉 小饼体现得更完全哟。。

    蛋黄椰丝小饼 - “Happiness三茶”的做法 步骤8
  9. 这就是同样做法出来的蛋黄椰丝小饼 嘿嘿!大功告成!!

    蛋黄椰丝小饼 - “Happiness三茶”的做法 步骤9

小贴士

三茶小tips:
1. 椰丝细一点貌似卖相更好一些哦。。
2. 小球和小饼不要太大 烤箱温度要掌握好 不然很容易糊。。
3. 出烤箱依旧要放在晾架上等凉。。不然底部会潮湿  影响口感的说~~~

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