风情番茄海鲜意面

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风情意大利海鲜意面,在炎炎夏日,如同地中海的夏季风惹人欢喜。

用料  

番茄酱 少许
迷迭香 少许
黄油 少许
少许
胡萝卜 半根
白蘑菇 5-6个
培根 自定
虾仁 自定
番茄 1个
大蒜 2-3瓣

风情番茄海鲜意面的做法  

  1. 将胡萝卜切丁,白蘑菇切片(建议焯水)

    风情番茄海鲜意面的做法 步骤1
  2. 将锅中放入一升水以及一勺盐,煮沸
    煮沸后,放入意面,煮大约10-13分钟

    风情番茄海鲜意面的做法 步骤2
  3. 将番茄切丁,培根切成自己喜爱的大小
    大蒜切成末

  4. 在另一个锅中,放入少许橄榄油,接着放入大蒜煸炒,待有香味后放入培根和虾仁,变色后放入胡萝卜丁,蘑菇和番茄丁

    风情番茄海鲜意面的做法 步骤4
  5. 黄油分有盐与无盐两种。若是有盐的,顾名思义,需要小心调味,避免过咸。切一片放入锅中

    风情番茄海鲜意面的做法 步骤5
  6. 接下来,需在锅中倒入一些番茄酱,锅中汁水变红即可。

    风情番茄海鲜意面的做法 步骤6
  7. 在锅中加些水,进行调味。为使汁水变稠,可加入少许淀粉

    风情番茄海鲜意面的做法 步骤7
  8. 待汁水烧好后,面也大致可以出锅,将面放入凉水中以保持嚼劲

    风情番茄海鲜意面的做法 步骤8
  9. 将在凉水中泡过的面放入盆中,淋上汁水,再在上面撒一些黑胡椒粉以及迷迭香,面便成功了

    风情番茄海鲜意面的做法 步骤9
  10. 同样方式,可以烧直的或是通心粉

    风情番茄海鲜意面的做法 步骤10

小贴士

个人不喜吃洋葱,但洋葱可以增香防感冒,可以依据个人口味在做汁水时添加

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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