老醋花生米

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没有香菜了拌了点小葱花

用料  

老醋花生米的做法  

  1. 花生米洗净沥干,冷锅冷油放花生米进去翻炒,中小火慢慢一直炒到闻到香味飘出来就差不多熟了。(有香味以后千万别炒久了容易糊)

  2. 炒好趁热拌点盐,晾凉。

  3. 凉了以后花生米就脆了,调碗糖、醋、少量生抽的汁,和一些香菜末一起浇进去拌匀即可。

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老醋花生米的答疑

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