火腿蛋卷

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简介

把火腿剁成泥,包在蛋皮里,上锅蒸熟的火腿蛋卷,吃起来非常鲜嫩,而且不腻口。

用料  

鸡蛋 5个
火腿

火腿蛋卷的做法  

  1. 火腿切成碎,鸡蛋打入碗中,待用

  2. 稍微凝固后翻面,两面都凝固出锅。同样把剩余的蛋液摊好另一张蛋皮。蛋皮切成四方形,把切掉的边角剁碎,加入到2中的馅里拌匀。然后摊上馅,压平,卷起。上锅蒸十分钟即可。趁热食用更佳

小贴士

如不喜欢吃火腿、也可加自己喜欢的材料包、如红萝卜、虾...

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