董太的私房菜--凉拌土豆丝

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夏天,吃着脆感的土豆丝,嘴角都会上扬。

用料  

土豆 1个
花椒 5壳
适量
适量
1根

董太的私房菜--凉拌土豆丝的做法  

  1. 将土豆洗净,然后去去皮,切丝,冲水去吹淀粉,然后焯水,凉凉。

  2. 葱剥好,然后切碎。

  3. 锅中放入油,然后放入花椒粒,炒香,然后放入葱末,将油浇在土豆丝上面,然后放入适量盐和醋。

 

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