吃剩的瓜皮半个 | 没有瓜皮不能恶搞LG怎么办?那就先吃西瓜 |
肉末 | 3块钱的,你们那3块多少我不知道。 |
香菇 | 4朵,姐这是两人份 |
红椒 | 半个 |
甜面酱 | 1勺,大概10-15G |
豆瓣酱 | 六月花的,因为超市没有别的牌子。3勺。 |
五香粉 | 1g |
十三香 | 1g |
蒜末 | 2瓣 |
面 | 8两 |
黄瓜 | 1根 |
准备工作1:肉末用五香粉+十三香拌匀腌制一会。
准备工作2:香菇切丁;红椒切丁;黄瓜切丝;蒜切末;准备凉开水一大碗。
酱料正式进入1:锅内入油烧热,放入香菇煸炒。(为什么要先放香菇呢,因为这样会很香很香滴。)
酱料正式进入2:香菇炒软后放入腌制好的肉末,变白后放入红椒粒,炒呀炒呀。
酱料正式进入3:出水后放入豆瓣酱和甜面酱翻炒,加入少许水,熬啊熬。火不能太大哦~
酱料出锅啦:熬至粘稠后起锅。不能放盐哦,豆瓣酱很咸的!
煮面开始1:锅内放适量水,烧开后下面,用筷子搅下。
煮面开始2:水开后加冷水,再开再加冷水,如此4次,面差不多熟了(主要还是得尝啊)!
煮面结束:面煮好后捞入提前备好的凉开水中过一下,然后捞到盛器中+黄瓜丝+炸酱拌匀就可以开吃啦。