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煎
菜甫煎蛋
菜甫煎蛋
8.0
综合评分
20
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猪师奶的私房菜
广州这段时间在酝酿打台风,天气闷热的让人受不了。心火盛,煲个绿豆粥或者冬瓜粥降降火是一个好办法。加个菜甫煎蛋送粥,简简单单又一餐了。
用料
鸡蛋
3个
萝卜干
半两
葱
盐
菜甫煎蛋的做法
萝卜干用水浸泡一会,把盐分除去后切粒
葱切葱花
鸡蛋打散
加入萝卜干粒,葱花,盐搅拌均匀
平底锅
热锅下油,把蛋液倒进去
中小火煎至蛋液凝固后翻面煎至金黄上碟
小贴士
如果怕手艺不好,翻转的时候把蛋弄破了,可以先拿一个大盘子装好,然后再倒扣到锅里煎。
参照这个菜谱,大家做出 21 作品
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该菜谱发布于 2013-07-01 15:53:28
351 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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