猫之舞
关于荔枝的前世今生——自制荔枝酒
7.4
综合评分
14
人做过这道菜
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，是人们心目中的高级果品。当年“一骑红尘妃子笑”的故事更让荔枝披上了一层迷人的光辉。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
但我等俗人并不是杨贵妃，虽然喜欢荔枝的味道，但是却受不了荔枝入喉的那种厚重的甜，于是把家里的荔枝做成了酒，现在我需要做的就是静静的等待三个月.......
荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，是人们心目中的高级果品。当年“一骑红尘妃子笑”的故事更让荔枝披上了一层迷人的光辉。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
但我等俗人并不是杨贵妃，虽然喜欢荔枝的味道，但是却受不了荔枝入喉的那种厚重的甜，于是把家里的荔枝做成了酒，现在我需要做的就是静静的等待三个月.......
用料
关于荔枝的前世今生——自制荔枝酒的做法
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荔枝连皮洗净控水
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去掉外皮备用
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洗净无水无油的广口瓶一只
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用高度白酒消毒一下广口瓶
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准备好冰糖，最好把大块的敲碎一点
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一层荔枝一层冰糖放入瓶中
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倒入白酒至7、8分满（一定不能倒满，防止白酒在发酵的过程中膨胀溢出）
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装满的样子
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瓶口包上保鲜袋后将瓶盖拧上，然后剩下的就是静静的等待
