花红柳绿之秋葵番茄

简介

夏天,太腻的东西不爱吃,喜欢色泽丰富略带酸甜的食物,当然也要足够的绿色和营养。
番茄:色泽喜人,营养丰富
秋葵:百度一下,就知道这是多么好的食物

用料  

番茄 2个
秋葵 若干根
少许

花红柳绿之秋葵番茄的做法  

  1. 小锅热水烧开,关火,把洗净的整个番茄浸入热水,5-10分钟后捞出,便于去番茄皮

  2. 番茄剥皮,去蒂,切块,注意不要让汁液流失,装碗,待用

  3. 秋葵洗净,去蒂,切条状或片状均可,自己喜好,我是因为喜欢五角星的图案,所以切片的,切的时候不用去籽

  4. 少许油,至8分,秋葵先下锅翻炒,加入番茄,加入少许盐

  5. 炒出粘液后,可盖上锅盖焖2-3分钟,即可出锅。

小贴士

营养价值十分地道的一道菜!秋葵选的别太老~

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