葡式蛋挞(简易版)

简介

这个recipe其实是麦德龙蛋挞皮盒子外面介绍的,因为比较简单,不需要淡奶油,家里一般材料就可以完成,而且做出来的味道也不差,所以推荐给大家

用料  

蛋挞皮 5-6个
鸡蛋 一枚
40g
开水 40g
牛奶 40g
肉桂粉(可忽略) 少许

葡式蛋挞(简易版)的做法  

  1. 先将速冻的蛋挞皮常温下放置30分钟

  2. 白糖用开水融化,加入牛奶和打散的鸡蛋,搅拌均匀

  3. 蛋液倒入蛋挞皮7-8分满

  4. 烤箱220度预热

  5. 烤箱中层烤20-25分钟,有条件的最后5分钟开热风,蛋挞皮会脆哦(表面有点焦就可以了)

  6. 出炉后撒上肉桂粉就可以吃啦

小贴士

肉桂粉没有的或者不喜欢的可以不加,据说正宗的葡萄牙吃法是要加肉桂粉或椰子粉的,或者可以加入蛋液之前在蛋挞皮里预先撒入一些。

本人因为喜欢肉桂味,所以觉得加了还是蛮好吃的,可以试试看哦,别有一番风味~

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