鲮鱼滑生菜汤

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简介

耕心家每天餐桌都离不开汤羹,所以呀,这次史云生醇浓高汤试用最适合不过啦,超级方便,的确个耕心节省不少宝贵时间呀(*^__^*) 嘻嘻…… “鲮鱼滑”即鲮鱼肉剁为蓉状拌入恰当的佐料的鱼制品。光看外表,通体滑溜溜反光的鲮鱼滑,就像被一层胶质裹住,如果冻般诱人,入锅翻滚一会,嫩滑鲜香,爽口弹牙。有肉必有菜,才能达到饮食均衡。青青绿绿的时令生菜,两者为汤,生菜领受鱼鲜,鲮鱼滑伴有时蔬的清润,相得益彰,在夏天里特别能勾起人的食欲,多吃有益健康。

用料  

鲮鱼滑
生菜
史云生猪骨高汤
虾米
橄榄油
清水

鲮鱼滑生菜汤的做法  

  1. 食材:史云生猪骨高汤、生菜和鲮鱼滑。

    鲮鱼滑生菜汤的做法 步骤1
  2. 将两包史云生猪骨高汤倒入汤锅中。

    鲮鱼滑生菜汤的做法 步骤2
  3. 加入800ml的清水。

    鲮鱼滑生菜汤的做法 步骤3
  4. 放入洗净的虾米。

    鲮鱼滑生菜汤的做法 步骤4
  5. 盖锅盖,大火烧开,转文火煮15分钟。

    鲮鱼滑生菜汤的做法 步骤5
  6. 揭盖,放入鲮鱼滑。

    鲮鱼滑生菜汤的做法 步骤6
  7. 倒入适量的橄榄油。

    鲮鱼滑生菜汤的做法 步骤7
  8. 煮至鲮鱼滑浮上。

    鲮鱼滑生菜汤的做法 步骤8
  9. 放入洗净的生菜。

    鲮鱼滑生菜汤的做法 步骤9
  10. 汤汁一滚,即可关火。

    鲮鱼滑生菜汤的做法 步骤10

小贴士

鲮鱼肉很容易煮熟的,只要浮在汤汁上,就表示已经煮熟啦。

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