混搭-蛋炒饭

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简介

无法拒绝的简单好吃的蛋炒饭。。。个人口味吧,加了肉松比较亮呢!*^◎^*

用料  

米饭 够吃就成
火腿 可以有点儿
鸡蛋 根据饭量而定,一般一个人就一个吧
黄瓜 半根
肉松 适量
小葱 一点点

混搭-蛋炒饭的做法  

  1. 准备:黄瓜切成小丁,鸡蛋打成糊状,加入少许盐。

    混搭-蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 用那种不是很软的米饭,用筷子搅开,不要让每一粒米饭都粘在一起,加入打好的鸡蛋搅匀。

    混搭-蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 锅里加油,烧热后,拌好蛋液的米饭统统下锅,不要急于翻炒,半分钟后翻一次,没有蛋液后开始翻炒,直到成金黄色,粒粒分明。放入适量盐。

    混搭-蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 将静置一段时间的黄瓜丁,滤掉多余的水份,下锅翻炒几下,和饭混匀马上捞出。装盘,加入肉松、小葱花。

    混搭-蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 再搭配点水果可以。嘎嘎,我做的土豆不太适合,太干了。

    混搭-蛋炒饭的做法 步骤5

小贴士

吃的时候肉松可以混匀了再吃,再配上点小番茄什么的,我觉得还不错啦,简单美味。

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