丝瓜炒虾仁

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用料  

丝瓜 一根
虾仁 一碗
葱姜蒜
黑胡椒粉
盐、油、水、淀粉

丝瓜炒虾仁的做法  

  1. 烧热锅放油,把油烧到6、7成热。

  2. 加蒜沫、姜沫炒香。

  3. 把虾仁下到锅里,炒到变色。

  4. 下丝瓜(丝瓜要切成比较大的块儿)炒到变软。

  5. 因为虾仁和丝瓜一炒都会出水,这时候适量加一点水煮个三两分钟,同时要加盐和黑胡椒粉调味。

  6. 如果想汤汁稠一点,可以加水淀粉,然后加葱花,稍微翻炒就可以出锅啦~

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