麻辣小龙虾

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夏天的味道

用料  

生姜 4片
蒜头 6颗
白酒 适量
八角
桂皮
尖头椒
酱油

麻辣小龙虾的做法  

  1. 用盐水浸泡龙虾,将脏污全都泡出,用牙刷刷洗干净,姜和蒜头切片

    麻辣小龙虾的做法 步骤1
  2. 将锅预热,倒入适量的油,七八分热的时候放入生姜片,尖头椒煸出香

  3. 迅速倒入洗好的龙虾,翻炒一两分钟,倒入适量的白酒,炒菜的铲子一铲子就够了

  4. 继续翻炒四五分钟,加入一勺酱油,翻炒均匀后加入开水,刚刚淹没龙虾即可,同事放入八角,桂皮

  5. 大火烧开后转小火慢炖,十分钟后加入适量的糖,醋,蒜头片,小火炖至汤汁粘稠,即可出锅

    麻辣小龙虾的做法 步骤5
 

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