什锦炒鸡丁

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简介

咸香,味甜,喜欢辣的可以加点辣椒。

用料  

主料 鸡丁 西葫芦丁 豌豆
洋葱丁 木耳撕成小
胡萝卜丁 香菇丁
辅料 蒜末 姜末
调料 酱油 耗油 盐 料酒
碗汁 :酱油 耗油 糖 少许 淀粉

什锦炒鸡丁的做法  

  1. 鸡丁放少许水抓匀,放置十分钟后将水倒出

  2. 鸡丁放耗油,盐 ,姜末,料酒腌制十五分钟

  3. 锅中放少许油,放入胡萝卜,煸炒片刻加少许水至使八成熟取出

  4. 再放入少许油,放入蒜末炒出香味,放入所有的辅料煸炒,放入碗汁。

小贴士

每天吃的种类多一些。

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