大型卡尔面包

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西川功晃 面包新语2

用料  

中种面团:中筋粉+水+即发酵母
主面团:中筋粉+米粉+即发酵母+盐+水

大型卡尔面包的做法  

  1. 偷懒 拍了书上的

    大型卡尔面包的做法 步骤1
  2. 成品组织

    大型卡尔面包的做法 步骤2

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