大骨炖萝卜汤

5
人做过这道菜

简介

猪大骨含有丰富的骨髓,还含有较多胶原蛋白,加上萝卜一起炖,汤的营养非常丰富。而且做法很简单,材料也便宜。

用料  

猪大骨(砍碎) 1斤
萝卜 1斤
花椒

大骨炖萝卜汤的做法  

  1. 砍碎的猪大骨用沸水过一下,除去血水

  2. 炖锅里面放入水,再放入姜片和花椒(10粒),放入刚才的大骨,大火煮沸后转中火慢慢炖,炖1小时

  3. 放入切块的萝卜,放盐,再中火炖半小时

  4. 关火,撒上葱花,就成了

小贴士

很简单的一道菜,可以在炖的时候适量加一点点醋,有利于钙质析出

大骨炖萝卜汤的留言

关于大骨炖萝卜汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
291 收藏

作者贺兰飘雪的其他菜谱