青辣椒炒豆豉

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用料  

青辣椒
豆鼓
米酒
生抽
味精

青辣椒炒豆豉的做法  

  1. 辣椒去蒂洗净,对半切。撒上少量的盐。(这样容易入味)

    青辣椒炒豆豉的做法 步骤1
  2. 蒜去皮切碎。

  3. 热锅放入青辣椒炒至断生放蒜,放豆豉,放油。放入米酒,生抽,味精。炒匀出锅。

小贴士

怕吃辣可以选择杭椒,或者是比较嫩的青椒。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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