蒜香口蘑

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简介

姥姥爱吃熟蒜,所以做了蒜香的~好吃又简单~

用料  

口蘑 500g
玉米油 2大勺
7-8瓣
1小勺
酱油 1勺

蒜香口蘑的做法  

  1. 把口蘑洗净放到清水里浸泡十余分钟,这个时间剥蒜~

  2. 口蘑切片,放入沸水中焯2-3分钟,捞出放凉。

  3. 热锅,放油,放入蒜煸香,放入焯好的口蘑翻炒一会儿。

  4. 放入一勺酱油上色,放少许盐调味儿(如果口淡可以不放)

  5. 蘑菇可能出水,最后要大火收汁儿,这样口蘑才会入味儿。

  6. 出锅!

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