丝瓜虾仁

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简介

清爽的夏日快手菜,贝太厨房是妈妈的好帮手

用料  

丝瓜 300g
鲜虾 250g
料酒 10ml
黑胡椒粉 3g
水淀粉 10g
3g
30ml

丝瓜虾仁的做法  

  1. 鲜虾剥去虾壳,尾巴的壳留着,挑去虾线,洗净,沥干水分,加入料酒,黑胡椒粉,水淀粉,抓匀,略腌。

  2. 丝瓜刮去外皮,切块备用

  3. 锅热下油,将虾仁倒入锅中快速翻炒,放入丝瓜翻炒至微微变软,加入盐和少许水煮。2-3分钟,即可出锅装盘

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