揉小块面团，醒醒。 一斤面粉牛人可以做到四五百张扁食皮，自己看着用量吧
瘦肉，切碎放入绞肉机。传统做法是手拿大锤打制肉浆！放入一点泡打粉和盐，边搅边加入冰块或冰水才会Q。打到起桨
放入冰箱备用
做扁食皮啊！极度挑战耐性，搓到薄到透明，就证明你成功了。切成小方块。真心想念老家的扁食皮，两块钱一大兜。
包扁食，简单啦。肉馅一捏就好！
想煮想炸，随意
今天我尝试炸！下次还是做汤喝！
成功啦！嚼一口，好Q哦
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