白豆角肉泥

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简介

自制白豆角比酸豆角简单快速。。
非常下饭的一个家常菜。。。。

用料  

白豆角
猪肉
大蒜
青辣椒或者红辣椒

白豆角肉泥的做法  

  1. 买回来的新鲜豆角用开水汆烫5-10分钟,
    捞出沥干水汽。

  2. 平摊在筛子或木板上。放在太阳下暴晒1~2天。都表变成灰白色即可。。

  3. 小炒方法和酸豆角肉泥是一样的。。

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