什锦南瓜酱炒饭

用料  

熟米饭 一碗
南瓜 400g
香菇 6朵
青豆 50g
玉米粒 50g

什锦南瓜酱炒饭的做法  

  1. 南瓜去皮去籽切成小丁,装在碗里配用

    什锦南瓜酱炒饭的做法 步骤1
  2. 香菇去蒂切丁,装在碗里备用

    什锦南瓜酱炒饭的做法 步骤2
  3. 先炒南瓜酱,锅热下1大匙油(我用的橄榄油),放入南瓜丁炒香,加水没过南瓜丁小火煮到软烂,用勺子背压碎一半成南瓜泥,盛碗里备用。然后分别下香菇丁、青豆、玉米粒炒香,加入南瓜酱,加盐和少许黑胡椒调味,再加米饭拌炒均匀。

    什锦南瓜酱炒饭的做法 步骤3

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