夜宵美味龙虾

Name: 夜宵美味龙虾
Ingredients: 70克紫苏叶; 2000克龙虾; 500克魔芋; 适量大蒜; 适量姜片; 一把干红辣椒; 适量盐; 一勺酱油; 三勺蚝油; 一瓶啤酒

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用料

将龙虾用牙刷耍干净抽筋，只留龙虾尾与一些大点的夹子。
魔芋切成薄片，用水汆烫后滤出备用。
炒锅放油，放入姜蒜爆香，再放入龙虾，盐炒至红色。另用一个锅，将切碎的干红辣椒放油爆香备用。将爆香的辣椒放入龙虾锅中爆炒两分钟，假如一瓶啤酒，一勺酱油，三勺蚝油。水开后，放入切成薄片的魔芋一起焖煮20分钟即可。

吃剩的龙虾汤用来煮面，味道相当不错。

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该菜谱发布于 2013-06-30 10:03:24

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